Суботні поради

Романтична вечеря вдома: приготуйте печінковий паштет із яблуком

День святого Валентина вже близько! Замість того, щоб вирушати до ресторану, створіть затишну атмосферувдома та приготуйте вишукану романтичну вечерю. Однією з ідеальних страв для особливого вечора стане печінковий паштет із яблуком, рецепт якого пропонує кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.

Ця страва ніжна, ароматна та має вишуканий смак, який чудово поєднується зі свіжим хлібом або багетом. А найголовніше – приготувати її зовсім не складно!

Рецепт печінкового паштету з яблуком

Інгредієнти:

Для паштету:

  • 600 г курячої печінки
  • Сіль, перець – за смаком
  • 2 цибулини
  • 1 морквина
  • 70 г вершкового масла
  • 200 г вершків

Для глазурування:

  • 1 яблуко
  • 50 г вершкового масла
  • 1 ч. л. цукру

Приготування:

1️⃣ Запікаємо печінку разом із морквою та цибулею, приправляючи сіллю, перцем та олією.
2️⃣ Додаємо вершкове масло та запікаємо до готовності. Охолоджуємо.
3️⃣ Перебиваємо у блендері до однорідної консистенції, додаючи вершки.
4️⃣ Перекладаємо масу в форму та викладаємо зверху тонкі скибочки яблука.
5️⃣ Додаємо вершкове масло та цукор, запікаємо при 200°C до карамелізації.
6️⃣ Охолоджуємо та залишаємо в холодильнику на ніч.

Готово! Подавайте зі свіжим хлібом або хрустким багетом та насолоджуйтесь романтичною вечерею разом із коханою людиною.

Смачного!

Схожі матеріали

Щоб відправити коментар вам необхідно авторизуватись.

Популярні новини