Суботні поради

Рецепт розсипчастої каші

Гречана каша 150 г
Фарш курячий 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник 2 зуб.
Олія соняшникова 2 ст. л.
Томатна паста 2 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Лавровий лист за смаком

Гречана каша, зроблена за цим рецептом, виходить дуже розсипчастою, ароматною та з яскравим смаком. Навіть ті, хто не дуже любить цю крупу, визнають, що вона дуже смачна.

ПРИГОТУВАННЯ:

Крупу промиваємо і просушуємо на сковороді, можна сухій або змащеній олією.

Цибулю ріжемо дрібними кубиками і обсмажуємо до напівготовності, додаємо терту моркву, тушкуємо, додаємо фарш, перемішуємо і готуємо до готовності. В кінці солимо і перчимо до смаку.

Додаємо томатну пасту, перемішуємо.

Всипаємо гречку, перемішуємо і наливаємо воду так, щоб вона покрила крупу.

Накриваємо кришкою і тушкуємо на невеликому вогні.

В кінці ще солимо за смаком, додаємо лавровий лист, подрібнений часник та інші спеції на ваш смак.

Такий гарнір точно оцінять у вашій родині. Ви можете ще подати якісь рибні або м’ясні закуски, салати або мариновані овочі.

Таким чином можна готувати рис чи іншу крупу.

Схожі матеріали