Суботні поради

Рецепт приготування смачного сальтисону по-домашньому

Інгредієнти:

  • Свиняча рулька 3 кг.;
  • М’ясо 1 кг.;
  • Вода 3 л.;
  • Сіль кам’яна 2 ст. л.;
  • Желатин 5 гр.;
  • Спеції та прянощі.

Спосіб приготування:

  1. Залийте воду у каструлю, додайте сіль, спеції та м’ясо.
  2. Після закипання варіть 3 години.
  3. Готове м’ясо охолодіть, відберіть кістки та наріжте шматочками.
  4. Желатин залийте водою та дайте йому набрякнути.
  5. У підготовлену форму викладіть щільно м’ясо разом зі шкурками та заливайте бульйоном з желатином.
  6. Відправляйте до холодильника на 10 годин.

Смачного!

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829