Пропонуємо рецепт неймовірно смачного та ароматного плову в пакеті. Така страва чудово підійде на вечерю та дуже сподобається всій родині.
Інгредієнти:
- Пропарений рис 0,4 кг.;
- Питна вода 800 мл.;
- М’ясо 0,7 кг.;
- Ріпчаста цибуля 4 шт.;
- Морква 2 шт.;
- Спеції для плову 2 ст. л.;
- Часник 1 головка;
- Перець чорний мелений;
- Сіль.
Спосіб приготування:
- Поріжте м’ясо на невеликі шматки.
- На максимальному вогні обсмажте його на сухій пательні з обох сторін до золотистої скоринки та перекладіть в окрему миску.
- Ріпчасту цибулю почистьте, наріжте на тонкі пластини та обсмажте її в розігрітій на пательні олії до м’якості.
- Натріть моркву на терці з великими отворами чи наріжте соломкою та обсмажте поки не стане м’якою.
- На пательню в якій смажилося м’ясо, всипте рисову крупу, спеції для плову, перемішайте та легенько обсмажте.
- В гарячій воді розчиніть морську сіль.
- У м’ясо додайте смажені цибулю з морквою.
- Візьміть харчовий рукав, зав’яжіть з однієї сторони та покладіть в нього м’ясо з овочами, рисом та очищеним часником.
- Перенесіть рукав з сумішшю на деко, влийте в нього гарячу воду з сіллю та зав’яжіть край, залишивши невеличкий отвір для виходу пари.
- Запікайте плов в попередньо розігрітій до 1800С духовці на протязі 30-40 хвилин.
- Перед подачею на стіл розріжте рукав.
Смачного!
