4 картоплини,
300 г свіжої капусти,
1 морквина,
1 цибулина,
1 столовий буряк,
1 ст.л. томатної пасти,
4 зубки часнику,
1 лавровий лист,
олія,
чорний перець горошком,
300 г морожених білих грибів,
сіль.
Спосіб приготування:
у киплячу воду покласти картоплю, через 10 хв. – капусту, попередньо промиті гриби, лавровий лист, перець горошком. Тим часом потерти й підсмажити буряк, порізану соломкою морквину й порізану півкільцями цибулину. Влити олію і тушкувати на повільному вогні. Додати томатну пасту. Опісля протушковані овочі перекласти в борщ, посолити та варити до готовності. У готову страву додати розтертий часник.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн