Пісний борщ

Інгредієнти:

4 картоплини,

300 г свіжої капусти,

1 морквина,

1 цибулина,

1 столовий буряк,

1 ст.л. томатної пасти,

4 зубки часнику,

1 лавровий лист,

олія,

чорний перець горошком,

300 г морожених білих грибів,

сіль.

Спосіб приготування:

у киплячу воду покласти картоплю, через 10 хв. – капусту, попередньо промиті гриби, лавровий лист, перець горошком. Тим часом потерти й підсмажити буряк, порізану соломкою морквину й порізану півкільцями цибулину. Влити олію і тушкувати на повільному вогні. Додати томатну пасту. Опісля протушковані овочі перекласти в борщ, посолити та варити до готовності. У готову страву додати розтертий часник.