Суботні поради

Овочеве рагу «Запашне»

ІНГРЕДІЄНТИ: свинина – 350 г, баклажани – 400 г, кабачки – 400 г, ріпчаста цибуля – 1 шт., томатна паста – 2 столові ложки, солодкий пе­рець – 2 шт., олія – 5 столових ложок, часник – 8 зубчиків, зелень кінзи – ЗО г, сіль – чайна ложка, приправа за смаком – столова ложка.

ГОТУВАННЯ

Цибулю і часник очистити і подрібнити. Сви­нину порізати на невеликі шматочки. Баклажани
та кабачки порізати соломкою. Солодкий перець і зелень кінзи порізати довільно.

Підсмажити цибулю і часник на олії до зарум’янювання. Потім додати свинину і далі готувати протягом 10 хвилин. Після цього до­дати томатну пасту, інші овочі, сіль. Готувати ще 20 хвилин. Потім додати зелень кінзи, пе­ремішати. На завершення ароматизувати при­правою.

Схожі матеріали

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Залишити коментар Facebook