Ніжний та смачний пиріг «Сметанник»

Цей пиріг зможе виручити в будь-якій ситуації, особливо коли гості на порозі. Десерт виходить дуже смачний, повітряний та ніжний.

Складові:

Тісто:

• Масло вершкове 200 гр.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Розпушувач для тіста 1,5 ч. л.;
• Пшеничне борошно 300 гр.;
• Цукор пісок 0,5 скл.

Начинка:

• Жирна сметана 500 мл.;
• Курячі яйця 4 шт.;
• Ванілін чи ванільний цукор 2 пак.;
• Цукор пісок 4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. На тертці з великими отворами натріть заморожене вершкове масло.
2. Змішайте з яйцем, цукром, просіяним та змішаним з розпушувачем борошном.
3. Замісіть м’яке тісто та залиште його на 10 хвилин відпочити.
4. Потім розгорніть його прямокутним пластом завтовшки 0,5 см., викладіть на деко змащене олією та сформуйте по периметру бортики.
5. Змішайте всі інгредієнти для начинки між собою, трішки збийте вінчиком та вилийте на тісто.
6. Розігрійте духовку до 180⁰С та випікайте сметанний пиріг на протязі 40-45 хвилин до готовності.
7. Залиште поки десерт повністю не охолоне.

Смачного!