Суботні поради

Ніжний паштет з курячої печінки

Інгредієнти:
500 г курячої печінки,
2 морквини,
1 цибулина,
200 г вершкового масла,
чорний мелений перець, сіль.

Приготування:

Почистіть цибулю і моркву.

Цибулю поріжте дрібно, а моркву натріть. Обсмажте на 100 г масла разом з печінкою. Посоліть, поперчіть.

Коли печінка буде готова, перекрутіть її двічі на м’ясорубці або збийте блендером, додайте розм’якшене вершкове масло, що залишилося. Знову збийте до стану пишної однорідної маси.

Паштет зберігайте в скляному посуді в холодильнику. Робіть невеликими порціями на 2-3 дні, не більше.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829