Ніжний і легкий молочний кисіль

• Молоко – 500 мл.
• Картопляний крохмаль – 1 ст. л.
• Ванільний цукор – 0.5 ч. л.
• Цукор – 2,5 ст. л.
• Тертий шоколад – 1 ст. л.

Крохмаль висипати в миску. Тонкою цівкою влити в крохмаль половину молока і розмішати, щоб не було грудочок. Решту молока влити в каструлю і поставити на вогонь. Додати ванільний цукор і довести до кипіння. Зменшити вогонь і влити розведений в молоці крохмаль. Варити кисіль 3 хвилини, постійно помішуючи.

Готовий кисіль за бажанням їсти гарячим або остудити. Посипати тертим шоколадом перед подачею.