Наприкінці серпня гарбуз може виглядати майже готовим до комори: великий, важкий, уже набирає характерного кольору. Але якщо він тижнями лежить одним боком просто на землі, після дощу або рясної роси під плодом довго тримається волога.
Саме зараз є сенс зробити дуже просту річ — обережно підняти великий гарбуз і підкласти під нього суху дошку. Це допомагає захистити плоди від підгнивання та знебарвлення там, де вони контактують із ґрунтом.
Чому краще зробити це зараз
Поки гарбуз ще можна трохи підняти руками, підкласти опору нескладно. Через кілька тижнів великий плід стане значно важчим, а спроба пересунути його може закінчитися тріщиною, подряпиною або пошкодженою плодоніжкою.
Особливо уважно варто оглянути гарбузи, що лежать у заглибленнях, густій траві або на важкому ґрунті, який після дощу довго залишається мокрим. Якщо нижня частина плоду постійно торкається сирої землі, умови для псування стають сприятливішими.
Для великого гарбуза підійде звичайна плоска дошка. Вона має лежати стійко, щоб плід не перекочувався і не тиснув плодоніжкою на лозу.
Не тягніть гарбуз за «хвостик»
Найбільша помилка — намагатися пересунути важкий плід, узявшись за плодоніжку. Вона важлива і для подальшого зберігання: пошкодження біля місця її кріплення створює слабку ділянку, через яку плід може почати псуватися.
Піднімати гарбуз краще двома руками знизу, не відриваючи його високо від землі. Якщо плід уже дуже великий і для його переміщення доводиться докладати значних зусиль, краще не крутити його заради ідеального положення.
Так само не потрібно натирати, дряпати чи перевіряти шкірку нігтем. Поки гарбуз дозріває, будь-яке механічне пошкодження може скоротити його майбутній термін зберігання.
Зривати гарбуз наприкінці серпня ще не обов’язково
Сама по собі дата в календарі не означає, що всі гарбузи вже час заносити до хати. Більшість зимових гарбузів краще залишити достигати на рослині настільки довго, наскільки дозволяє погода, але зібрати до морозу.
Перед збиранням дивляться на характерний для сорту колір, твердість шкірки та стан плодоніжки. Зрізають гарбуз не впритул до плоду, а залишають частину плодоніжки — вона допомагає плоду краще зберігатися.
Докладніше про ознаки стиглості ми вже розповідали в матеріалі як зрозуміти, що гарбуз повністю достиг і готовий до тривалого зберігання.
Тож наприкінці серпня поспішати зі збором усіх гарбузів не потрібно. А от пройтися городом і перевірити, на чому лежать найбільші плоди, — саме час. Для гарбуза, який ще кілька тижнів проведе на грядці, одна суха дошка під боком може виявитися кориснішою за чергове підживлення.
Хочете читати більше корисних матеріалів про життя, здоров’я, побут і суспільство?
Читайте більше на Telegram-каналі Субота Онлайн та на сторінці у Facebook.
