Ресвератрол – це природна речовина з групи поліфенолів.
Поліфеноли – це рослинні сполуки, які захищають рослини від сонця, шкідників та хвороб. В організмі людини вони працюють як антиоксиданти – допомагають клітинам боротися зі старінням та запаленням.
Ресвератрол міститься в шкірці темного винограду, чорниці, какао, горіхах, зеленому чаї. Вчені називають його «молекулою довголіття»: він допомагає підтримувати здоров’я серця, судин та мозку.
Основні корисні властивості.
- Підтримка серця та судин. Ресвератрол покращує кровообіг, робить судини еластичнішими і допомагає знижувати рівень «поганого» холестерину.
- Антиоксидантний захист. Захищає клітини від руйнування вільними радикалами, уповільнюючи старіння.
- Профілактика запалень. Зменшує приховані запалення, які часто проявляються у вигляді хронічної втоми або болю у суглобах.
- Підтримка пам’яті та уваги. Покращує живлення мозку, допомагає довше зберігати ясність розуму.
Скільки потрібно?
Офіційно добової норми для ресвератролу немає. У звичайному раціоні люди зазвичай отримують менше 1 мг на день – і цього достатньо, якщо він регулярно вживаєте продукти, де він міститься. Приймати добавки слід лише після консультації з лікарем.
Продукти, багаті на ресвератрол
| Продукт | Ресвератрол (мг на 100 г) |
| Чорний виноград | 1-2 |
| Чорниця | 0,5-1 |
| Какао, темний шоколад | 0,4-0,6 |
| Арахіс | 0,3 |
| Шкірка винограду | до 3 |
| Червоне сухе вино | 0,2-0,3* |
*Лікарі нагадують: алкоголь заради ресвератролу вживати не варто – користі більше від ягід та горіхів.
Як краще засвоюється ресвератрол?
- З рослинними жирами. Додайте горіхи, насіння, трохи оливкової або соняшникової олії.
- З продуктами, багатими на вітамін С. цитрусові та смородина посилюють дію ресвератролу.
- З помірним вживанням. Регулярне, але розумне вживання продуктів – найкращий спосіб підтримувати здоров’я.
