Мідь – один із ключових мікроелементів для здоров’я у старшому віці.
Вона підтримує роботу серця та нервової системи, зміцнює судини і потрібна для нормального кровотворення.
Чим мідь відрізняється від інших мікроелементів?
Мідь і залізо. Без міді залізо погано засвоюється, тому при її нестачі розвивається анемія, навіть якщо заліза вистачає.
Колаген та сполучна тканина. Мідь потрібна для пружності шкіри, міцності судин, хрящів та кісток. Це робить її особливо важливою для літніх людей – вона допомагає сповільнити остеопороз та артроз.
Омолоджуючий ефект. Мідь входить до складу ферменту, який захищає клітини від старіння.
Пігментація. Мідь бере участь в утворенні меланіну – від неї залежить колір волосся та шкіри. При її нестачі волосся рано сивіє.
Що може свідчити про дефіцит міді?
- Блідість, втома, задишка, ознаки анемії;
- біль у суглобах, ламкість кісток, схильність до остеопорозу;
- нескінченні застуди, ослаблений імунітет;
- ламкість волосся і нігтів, рання сивина;
- оніміння та поколювання в кінцівках.
Скільки міді потрібно на день?
Дорослим – близько 1-2 мг.
Надлишок міді зустрічається рідко, але при передозуванні добавок можливими є порушення роботи печінки і травлення.
Продукти, багаті на мідь
| Продукт | Мідь (мг на 100 г) |
| Печінка яловича | 3-5 |
| Морепродукти (кальмари, креветки) | 1,5-2,5 |
| Горіхи (фундук, кеш’ю, мигдаль) | 1,2-1,6 |
| Какао та гіркий шоколад | 1,5-2 |
| Гречка, вівсянка | 0,5-0,7 |
| Бобові (сочевиця, квасоля, нут) | 0,6-0,8 |
| Сухофрукти (курага, родзинки) | 0,4-0,6 |
Як покращити засвоєння міді?
- Поєднуйте продукти, багаті на мідь та залізо (наприклад, печінка), з овочами – вітамін С із овочів та фруктів допомагає мікроелементам засвоюватися краще.
- Не зловживайте вітаміном С у вигляді добавок: надто великі дози заважають засвоєння міді.
- Уникайте безконтрольного прийому будь-яких препаратів міді – надлишок так само шкідливий, як і нестача.
Врахуйте, тривалий прийом цинку «виводить» мідь з організму.
ВАЖЛИВО! При анемії, проблемах із серцем або нервовою системою препарати міді повинен призначати лише лікар.
