Натуральний та дуже смачний томатний сік по-домашньому

Класичний помідорний сік

1. Промийте томати, поріжте шматками та пропустіть через сокодавилку.
2. М’якуш відіжміть на густому ситі та додайте в сік.
3. Після посоліть та додайте цукор. На 4 л. соку візьміть 4 ст. л. цукру піску й 2 ст. л. кухонної солі.
4. Поставте ємність з соком на вогонь та доведіть до кипіння, піну прибирати не потрібно.
5. Збавте вогонь, проваріть ще 5-6 хвилин, після продегустуйте напій та доведіть до потрібного смаку.
6. Гарячим соком наповніть стерильні банки, закатайте та переверніть їх.
7. Вкутайте ковдрою та залиште охолоджуватися.

Смачного!