Складові:
- філе куряче 500 г,
- сир вершковий 50 г,
- яйце 1 шт.,
- молоко 100 мл.,
- перець чорний мелений за смаком,
- сіль за смаком,
- олія за смаком.
Як приготувати натуральні курячі ковбаски:
1. Спочатку просто наріжте куряче філе, але не дуже дрібно, бо пізніше ми будемо подрібнювати його за допомогою техніки.
2. Нарізані шматочки курячого м’яса викладемо до блендера і додаємо вершковий сир.
3. На швидкому режимі подрібнити вміст блендера.
4. Відкриємо кришку чаші блендера, видалимо гострий ніж, додамо куряче яйце, доливаємо молоко будь-якої жирності, далі треба посолити і поперчити за власним смаком. Дуже добре перемішати всі інгредієнти, використовуючи виделку або ложку.
5. Відриваємо великий шматок харчової плівки, викладемо 2 великі столові ложки курячої маси і згортаємо куряче м’ясо у плівку, як цукерку, зав’язавши краї нитками.
6. Поставимо каструлю з водою на плиту і доведемо воду до кипіння, після чого до киплячої води зануримо наші курячі цукерки і відваримо їх протягом 20 хвилин. Відварені ковбаски дуже акуратно винесемо з плівки.
7. Тепер обсмажимо їх до красивого золотистого кольору на рафінованій олії з усіх боків.
8. Готові курячі ковбаски відразу ж подамо до столу поки вони ще гарячі.
Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн
