Звичка досолювати страви на смак може коштувати здоров’я. Медики попереджають: надмірне споживання солі щодня підвищує ризики серцево-судинних захворювань, гіпертонії, інсультів та навіть остеопорозу.
Чим небезпечна сіль у надлишку:
Підвищує артеріальний тиск
Перевантажує судини
Провокує серцево-судинні захворювання
Факти:
— 62% інсультів пов’язані з гіпертонією
— 49% інфарктів також мають цю ж причину
Крім тиску, надлишок натрію шкодить опорно-руховій системі: він вимиває кальцій із кісток, роблячи їх крихкішими, а зуби — слабшими. Це пряма дорога до остеопорозу та травм.
Скільки солі — це безпечно?
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує не перевищувати 5 грамів солі на добу — це приблизно одна чайна ложка. Ідеться про всю сіль: як додану в їжу, так і “приховану” — у хлібі, ковбасі, соусах та снеках.
Здоров’я — у дрібницях. Зменшіть сіль — збережіть серце, тиск і міцні кістки.
