Суботні поради

Морквяний пиріг

 

Інгредієнти:

  • Морква;
  • Манна крупа 1 скл.;
  • Пшеничне борошно 1 скл.;
  • Курячі яйця 2 шт.;
  • Цукор пісок 1 скл.;
  • Ванілін 1 пак.;
  • Харчова сода чи розпушувач для тіста 1 ч. л.;
  • Свіжий кефір чи йогурт 1 скл.;
  • Вершкове масло 150 гр.

Спосіб приготування:

  1. Залийте манну крупу кефіром та залиште набухати на 20-30 хвилин.
  2. Натріть на дрібній терці моркву та відіжміть з неї сік.
  3. Збийте яйця в міцну піну, додайте цукор, знову добре збийте, додайте ванілін, м’яке вершкове масло та добре перемішайте.
  4. Погасіть харчову соду оцтом та влийте до попередньої суміші.
  5. Додайте в суміш просіяне борошно, 2 склянки тертої моркви та перемішайте.
  6. Далі манну крупу з кефіром та обережно перемішайте столовою ложкою.
  7. Форму застеліть папером для випічки, викладіть тісто, перенесіть її в попередньо розігріту духовку до 190-2000С та випікайте на протязі 40-45 хвилин.

Смачного!

 

Схожі матеріали