Інгредієнти:
Білі гриби;
Вода очищена 1 л.;
Цукор пісок 100 гр.;
Сіль кам’яна 2 ст. л.;
Харчовий оцет 100 мл.;
Лавровий лист 2 шт.;
Перець запашний 2 гор.;
Гвоздика 2 шт.
Спосіб приготування:
- З’єднайте всі інгредієнти крім оцту, доведіть до кипіння, проваріть три хвилини, додайте оцет та зніміть відразу з вогню.
- Почистьте, промийте та розріжте гриби.
- Складіть їх в каструлю, залийте холодною водою та закип’ятіть.
- Злийте рідину, залийте чистою водою, додайте сіль та поставте варитися. Після закипання перемішайте та зніміть піну.
- Відварені гриби розкладіть за допомогою шумівки в стерильні банки на 2/3, залийте маринадом та поставте стерилізуватися: 0,5 л. — 40 хв., а 1 л. – 1 год.
- Закатайте кришками та залиште охолоджуватися.
Смачного!
