Інгредієнти:
- 200 г цвітної капусти,
- 500 мл води,
- 1 чайна ложка солі,
- 2 чайні ложки цукру,
- 1 столова ложка оцту 9%,
- 1 зубок часнику,
- Перчик чилі,
- 1 гвоздичка.
Цвітну капусту розбираємо на суцвіття.
У воду додаємо цукор, сіль, оцет, прянощі та дрібно нарізану капусту.
Доводимо до кипіння і варимо 2−4 хвилини. Охолоджуємо в маринаді. Маринуємо добу в холодильнику.
Смачного!
