Неабияк пощастило вчора 33-річному малинцю, досвідченому рибалці Олександру Карпенку. На воблер “Джексон карась” чоловік на Малинському морі упіймав сома вагою 7, 5 кілрграма. Довжина рибини — близько 110 сантиметрів.
— Рибалкою я захоплююсь ще з дитинства. Цій справі та рибацьких секретів мене навчив дідусь. З цим сомом я тягався не довго: сім хвилин. “Велика риба на великій воді водиться”, — гласить народна мудрість.
Дружина приготує смачні страви з сома: котлети, зафарширує, замаринує, посмажить і, звісно, зваримо смачну юшку.
Кандидат сільськогосподарських наук, викладач Малинського фахового коледжу Марина Гаврутенко-Карпович зауважила, що м’ясо сома корисне завдяки високому вмісту білка, омега-3 жирних кислот та вітамінів (А, В, Е, РР), які підтримують здоров’я серцево-судинної, нервової та травної систем, а також зміцнюють кістки, волосся та нігті. Регулярне вживання сома сприяє покращенню зору, стану шкіри та слизових оболонок, а також нормалізації обміну речовин.
Джерело: Субота Онлайн
Автор: Богдан Лісовський
