Необхідні продукти:
Сир — 200 г
Вершкове масло — 100 г
Цукор — 2 ст.л.
Борошно — 150 — 200 г
Сіль — 1/3 ч.л.
Розпушувач — 1 ч.л. (5 г)
Ванілін — за смаком
Починаємо приготування:
У миску кладемо сир, додаємо вершкове масло кімнатної температури та 2 столові ложки цукру. Туди ж кладемо ванільний цукор і розпушувач, перемішуємо.
У масу просіваємо борошно і замішуємо тісто. Прибираємо в холодильник на пів години.
Готове тісто ділимо на 3 частини, кожну розгортаємо качалкою в прямокутну форму.
Кладемо один пласт тіста, присипаємо цукром і накриваємо другим пластом тіста. Його також присипаємо цукром і накриваємо третім пластом тіста. Знову насипаємо цукор, Придавлюємо його качалкою і нарізаємо печиво довільною формою.
Підготовлене печиво перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером. Відправляємо в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо печиво 10-15 хвилин, потім дістаємо, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Смачного!
