Інгредієнти:
- Печінка свиняча — 0,5 кг;
- Яйця — 1 шт;
- Борошно — 4-6 ч. л;
- Олія соняшникова — 4 ч. л;
- Сіль і суміш мелених перців — за смаком.
Спосіб приготування:
- Печінку вимити;
- Гарненько зачистити;
- Нарізати рівномірними шматками;
- Перекласти в чашу блендера;
- Додати яйця, борошно, сіль і перець;
- Перебити до однорідної маси;
- І ще раз перемішати;
- Сформувати оладки за допомогою ложки;
- Обсмажити на соняшниковій олії до рум’яної скоринки з двох сторін;
- Подавати до столу теплими або холодними.
