Суботні поради

Курячі відбивні в яєчно-сирному клярі: подавати з ягідним соусом

Курячі відбивні люблять дорослі та діти. Вони смачні та ситні. А приготувати їх може будь-яка людина, тому що це просто. Курячі відбивні в яєчно-сирному клярі готують на помірному вогні, щоб вони не пригоріли.

Рецептом ласощів поділилася кулінарка Ардія Діаманті:

Готується страва дуже легко і швидко, — каже Ардія Діаманті. — Куряче філе відбивайте, накривши плівкою — це збереже чистоту і порядок на вашій кухні, що завжди важливо. Адже часом прибирання займає більше часу, ніж приготування їжі.

Куряче філе в сирному клярі

  • Куряче філе — 6 шт.

Рецепт кляру:

  • 2 яйця
  • дрібка солі
  • мелений чорний перець — за смаком
  • 2 ст.л. сметани
  • Твердий сир — 100 г

Куряче філе відбити. Вмочити в кляр. Смажити на помірному вогні до готовності.

Подавати з будь-яким ягідним соусом або конфітюром, а також тушкованими овочами — картоплею, морквою, цибулею… Хорошим доповненням можуть стати рис, гречка або спагеті. До слова, таке куряче філе смачне і коли охолоне.

 

Смачного!

 

Схожі матеріали

Популярні новини