Суботні поради

Курячі гомілки у медово-гірчичному маринаді

Інгредієнти:
12 курячих гомілок,
4 ст. ложки готової гірчиці,
4 ст. л. рідкого меду,
4 ст. л. рослинної олії або розтопленого вершкового масла,
сік половини лимона,
1 ст. л. меленої солодкої паприки,
сіль – за смаком.

Приготування:

Гірчицю, мед, лимонний сік, паприку і масло збиваємо виделкою до одержання однорідної емульсії. Кладемо в миску з маринадом гомілки і перемішуємо так, щоб маринад покривав кожну. Залишаємо на 30 хвилин.

Перекладаємо ніжки у вогнетривку форму і ставимо у розігріту до 200 °С духовку. Запікаємо до готовності, близько 35-45 хвилин. У процесі кілька разів змазуємо залишками маринаду за допомогою кулінарної щіточки.

Смачного!

Схожі матеріали

Популярні новини