Суботні поради

Котлети курячі з грибами

ІНГРЕДІЄНТИ:

куряче філе – 3 шт.,

цибуля – 2 шт.,

хліб – 5 скибочок,

яйця – 1 шт.,

гриби – 600 г,

сіль,

перець,

приправа для котлет – за смаком.

ЯК ГОТУВАТИ

  • Гриби та цибулю очистити, одну цибулину подрібнити і посмажити до золотистості.
  • Подрібнити гриби, додати до цибулі і смажити до готовності. Наприкінці додати сіль та перець.
  • Філе подрібнити у бленд ері до стану фаршу.
  • Подрібнити в бленд ері решту цибулини.
  • З хліба вирізати м’яку частину і замочити в молоці на кілька хвилин.
  • Хлібний м’якуш віджати, додати у фарш разом із цибулею, яйцем та спеціями.
  • Вологими руками сформувати котлети, загорнувши грибну начинку всередину.
  • Посмажити до золотистої скоринки.
  • Готові котлети можна скласти в каструлю, налити на дно бульйон або гарячу воду і тушкувати ще 3-5 хвилин.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Березень 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031