В якості фаворита домашніх городників перець поступається тільки помідорам. В кінці лютого — початку березня дачники починають сіяти перці на розсаду, і іноді стикаються з труднощами. Давайте подивимося, як допомогти насінню прорости.
Чому не сходить насіння перцю?
Насіння перцю може без проблем залишатися гарантовано схожим протягом 3-4 років. Якщо воно лежало в занадто теплому приміщенні, або ви не впевнені в термінах зберігання, спробуйте за два тижні до масової посівної проростити пробну партію на вологому ватному диску, користуючись нашими рекомендаціями. Якщо за тиждень-півтора насіння не проклюнеться, не варто морочитися — купуйте нове насіння.
В принципі, перед посівом дуже бажано ретельно оглянути насіння перцю. Коли ви отримуєте насіння перцю, в упаковці зазвичай його 10 або більше. Придивіться і не сійте насіння, яке знебарвлене або менше інших за розміром.
Перець любить тепло
Помістіть лоток з насінням на сонячне і тепле підвіконня, під лампами для вирощування або під лампами повного спектру. Можна підкладати під лоток з насінням перцю спеціальні нагрівальні килимки для розсади. Пам’ятайте, що рослини перцю виникли в тропічному теплому кліматі і для проростання температура в приміщенні не повинна опускатися нижче +25 градусів. І ще важлива порада: не заглиблюйте перець при посіві.
3 поради, як розбудити насіння перцю
1. Замочіть насіння на ніч в теплій воді або ромашковому чаї (він крім вологи послужить природним антибактеріальним препаратом), щоб воно проростало швидше. Замочування пом’якшить оболонку, щоб волога запустила процес проростання. Куплене в магазині насіння зазвичай занадто сухе, і може знадобитися час, щоб вода просочила суху оболонку. Насіння, яке ви взяли з власних рослин, не піддавалося обробці, там процес зволоження може зайняти менше часу.
2. Використовуйте не просто воду, а розчин спеціальних стимуляторів проростання насіння, куплених в садових магазинах.
Природні стимулятори:
- Сік алое.
- Бурштинова кислота.
- Розчин перекису водню (50/50 з водою, замочувати на 5 хвилин).
- Розчин меду.
3. Насіння гострого перцю проростити буває складніше, оскільки воно містить капсаїцин, безбарвну маслянисту речовину без запаху, яка відповідає за пекучий гострий смак цих фруктів (так, перець, як і помідори — це фрукт). Капсаїцин розчиняється в жирах, але замочування в теплій воді знизить його концентрацію. Як і з будь-якими пряними культурами, прорости перцю допоможе попереднє замочування насіння в теплій воді (але регулярно міняйте воду).
