Суботні поради

Хрусткий та смачний салат на зиму

Салат приготований за цим рецептом виходить дуже смачний та добре зберігається. Овочі в страві виходять хрусткими та апетитними. Закуска порадує всю родину в зимовий час літнім ароматом.

Інгредієнти:

  • Морква 800 гр.;
  • Цибуля 500 гр.;
  • Перець солодкий 1 кг.;
  • Помідори свіжі 1 кг.;
  • Капуста білокачанна 1,2 кг.;
  • Перець горошком чорний по 5-6 шт.;
  • Олія рослинна по 1 ст. л.;
  • Сіль кам’яна 8 ч. л.;
  • Цукор пісок 8 ст. л.;
  • Харчовий оцет 8 ст. л.;
  • Гаряча вода 0,5 л.

Спосіб приготування:

  1. Очистьте та подрібніть овочі.
  2. В стерильні банки розкладіть перець горошком.
  3. Шарами розкладіть овочі в банки, спочатку моркву, далі цибулю, перець, капусту та помідори.
  4. З’єднайте воду, цукор, сіль, оцет та проваріть 5 хвилин після закипання.
  5. Залийте овочі маринадом, додайте по ложці олії та закатайте.
  6. Простерилізуйте салат 25 хвилин після закипання.
  7. Переверніть банки та залиште до повного охолодження.
  8. Зберігайте в прохолодному місці.

Смачного!

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829