Кава і вага: науковці з’ясували, як напій пов’язаний із жировою та м’язовою тканиною

Регулярне вживання кави виявилося пов’язаним із відмінностями у кількості жирової та м’язової тканини в організмі. У людей, які пили більше кави, дослідники зафіксували менше загального і вісцерального жиру та більшу масу скелетних м’язів, хоча їхній індекс маси тіла суттєво не відрізнявся. Про це повідомляє SciTechDaily.

Дослідження також виявило зв’язок між споживанням популярного напою, показниками метаболізму та рівнями деяких гормонів. Водночас отримані результати свідчать саме про асоціацію, а не доводять, що кава безпосередньо спричиняє такі зміни.

Як кава пов’язана з жиром, м’язами та обміном речовин

Аналіз показав, що люди з вищим споживанням кави мали менше вісцерального жиру, який накопичується навколо внутрішніх органів. Одночасно в них була більшою маса скелетної мускулатури.

Науковці виявили кілька особливостей:

• меншу загальну кількість жиру;
• менше вісцеральної жирової тканини;
• більшу масу скелетних м’язів;
• нижчий рівень амінокислот із розгалуженим ланцюгом у крові;
• відмінності у показниках глюкози, інсуліну та деяких гормонів.

Особливо помітні відмінності виявили у чоловіків. Більше споживання кави було пов’язане зі сприятливішими показниками глюкози та інсуліну, а також вищими рівнями загального і біодоступного тестостерону та глобуліну, що зв’язує статеві гормони.

Вплив кави на гормони у чоловіків і жінок відрізнявся

Водночас рівень вільного тестостерону та індекс вільного андрогену у чоловіків був дещо нижчим. У жінок відмінності в рівнях статевих гормонів виявилися значно меншими та переважно стосувалися глобуліну, що зв’язує статеві гормони, і показників вільних андрогенів.

«Каву споживають мільйони людей щодня, але ми досі напрочуд мало знаємо про те, як вона пов’язана з нашим метаболізмом і гормонами», – зазначив провідний автор дослідження, докторант Університету Оулу Лука Верроест.

Реклама

За його словами, виявлений гормональний зв’язок зберігався навіть після врахування індексу маси тіла та особливостей способу життя. При цьому частина асоціацій помітно відрізнялася у чоловіків і жінок.

Джерело: ТСН