Інгредієнти:
кабачок – 800 г
сметана – 200 г
яйце – 1 шт.
борошно – 1 ст.л.
олія – 3 ст.л.
сіль,
перець,
паприка – за смаком
кріп – пучок
часник – 2 зуб.
вода – 100 мл
базилік,
орегано – 2 ч.л.
Рецепт приготування:
Змішайте соняшникову олію з сухими травами, паприкою, сіллю і перцем. Кабачки наріжте товстими півкільцями, складіть в пакет, туди ж вилийте ароматну олію, струсіть. Викладіть кабачки на деко, запікайте 15 хвилин при 200 градусах.
Сметану змішайте з подрібненим кропом та часником. Додайте яйце, борошно, влийте воду.
Запечені кабачки викладіть в глибоку сковороду, туди ж влийте сметанний соус, посоліть за смаком. Доведіть до кипіння, не забувайте періодично помішувати в процесі. Зніміть з вогню і подавайте.
