Суботні поради

Як краще замісити тісто?

  • Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль – булки й пироги будуть пишними та м’якими навіть наступного дня;
  • Жири, розм’якшені до густоти сметани, додавайте наприкінці замішування тіста або при його обминанні, від цього бродіння тіста поліпшується;
  • Щоб готові пироги були ніжнішими та розсипчастішими, у тісто кладіть тільки жовтки.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали