Під час діареї організм втрачає багато рідини та солей, тому важливо не тільки дотримуватися дієти, але й правильно відновлювати водно-сольовий баланс.
Що пити?
У перші години особливу увагу приділіть питтю. Це допоможе уникнути зневоднення та підтримати роботу органів.
Корисні напої:
- регідратаційні розчини з аптеки (наприклад, гегідрон);
- міцний чорний чай (1-2 чашки на день);
- відвари родзинок, чорниці, шипшини;
- тепла лужна негазована мінеральна вода;
- чай з листя малини;
- розведений яблучний сік (1:1 з водою – якщо переноситься).
Уникайте кави, газованих напоїв, солодких напоїв та молока.
Що їсти?
Найкращі продукти при діареї:
- білий рис (відварений) – багатий на крохмаль, допомагає «закріпити» випорожнення. Їжте невеликими порціями кожні 2-3 години.
- Сухарі з білого хліба легко засвоюються і не подразнюють кишечник.
- Рідкі каші на воді – рисова, гречана, вівсяна, манна.
- Паровий омлет, яйця некруто, кисломолочний сир – джерела білка. Вживати лише при хорошій переносимості.
- Печені або варені яблука – містять пектин, який відновлює мікрофлору.
- Морквяне пюре, відварена терта морква – містить вітамін А і має абсорбуючу дію.
- «Слизові» супи з фрикадельками – на легкому рибному або м’ясному бульйоні.
- Нежирне м’ясо або риба – у вигляді парових котлет або суфле.
- Овочеві пюре та відвари – з моркви, картоплі, кабачка.
- Киселі та желе – особливо з чорниці, айви, черемхи, груші.
Приблизне меню на день
- Ранній сніданок: паровий омлет, 50 г сухарів, рисовий відвар.
- Другий сніданок: курячий бульйон із сухариками.
- Обід: суп із фрикадельками, трохи пюре, чорний чай.
- Полуденок: печені яблука.
- Вечеря: картопляне пюре, яйце некруто, кисіль.
- На ніч: відвар черемхи.
