Ученые из Университета Айовы выяснили, что частое употребление еды из ресторана повышает риск хронических заболеваний и смерти.
Научные сотрудники Университета сравнивали данные о смертности с результатами исследований здоровья, а также пищевых привычек – в нем приняли участие 35 тыс. американцев от 20 лет.
По словам ученых, риск смерти у людей, которые чаще одного раза в день питаются в ресторане или употребляют готовые обеды, купленные навынос, в полтора раза выше, нежели у тех, кто готовит дома.
“Напрашивается вывод, что регулярное употребление еды, приготовленной вне дома, – это, вероятно, не самая здоровая привычка”, – рассказал один из авторов исследования Вэй Бао
“Вместо этого людям следует подумать о том, чтобы чаще готовить дома”, – добавил он.
