Вівсянка давно вважається символом правильного харчування та здорового способу життя. Проте дієтологи попереджають: навіть у такої суперкаші є неприємні «побічні ефекти».
- ПРОБЛЕМИ З ТРАВЛЕННЯМ
Якщо їсти забагато вівсянки, вона може викликати здуття живота й відчуття важкості у шлунку. Все це через велику кількість клітковини. Особливо чутливими до неї є люди з синдромом подразненого кишківника та з хронічними гастроентерологічними проблемами.
- ДЕФІЦИТ МІНЕРАЛІВ
Вівсянка містить фітинову кислоту, яка зв’язує важливі мінерали, такі як кальцій, цинк та залізо, і може заважати їх повноцінному засвоєнню. Якщо їсти кашу щодня у великих кількостях, організм ризикує поступово відчувати брак цих елементів, що вплине на імунітет, кістки та загальний тонус.
Тож, навіть у випадку з таким корисним продуктом треба дотримуватися балансу. Ідеально поєднувати вівсяні пластівці з фруктами, горіхами, кисломолочними продуктами та чергувати з іншими видами каш, аби уникнути можливих неприємних наслідків для здоров’я.
