Домашні сирники в духовці

Інгредієнти:

• сир – 500 г;
• яйця – 2 шт.;
• манна крупа – 2 ст.л.;
• борошно – 2 ст.л.;
• розпушувач, 1 ч.л.;
• сіль, цукор – за смаком.

Для подачі –  варення або джем за смаком, сметана.

Рецепт приготування:

1. Інгредієнти потрібно брати кімнатної температури. Змішуємо всі інгредієнти та залишаємо на 20-30 хвилин, щоб манна крупа набухла.
2. Коли будете перемішувати тісто, дивіться, щоб воно не було занадто щільним – сирники не піднімуться як потрібно, додайте пару ложок сметани. Це залежить від того, який у вас сир!
3. Формуємо сирники.
4. Деко застилаємо пергаментом і викладаємо сирники.
5. Збиваємо яйце і змащуємо сирники.
6. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо сирники 20 хвилин до рум’яності. Подаємо зі сметаною або варенням.