Обліпиха – джерело вітамінів, особливо С і Е, а також антиоксидантів і корисних жирних кислот. При діабеті вона може бути корисною, але не як ліки, а як підтримка організму:
- допомагає зменшувати запалення;
- покращує обмін речовин, зміцнює судини;
- підвищує імунітет;
- благотворно впливає на стан шкіри та слизових оболонок.
Що можна готувати з обліпихи діабетикам?
- Чай або настій – ягоди залити гарячою водою, настояти 10-15 хвилин.
- Морс без цукру – ягоди розім’яти, залити водою, дати настоятися, за бажанням додати стевію.
- Обліпихова олія – по 1 чайній ложці на день.
- Пюре або смузі – з несолодким йогуртом або сиром, можна з корицею.
- Добавка в каші – трохи пюре або ягід у вівсянку або гречку без цукру.
Перед включенням обліпихи в раціон рекомендується обговорити це з лікарем.
