Ароматне та соковите м’ясо

Інгредієнти:

• Свиняча шия 2 кг.;
• Сіль 2 великі дрібки;
• Суміш 5 перців 5 гр.;
• Паприка копчена 4 гр.;
• Сухий часник 4 гр.;
• Гірчиця 25 гр.;
• Рослинна олія 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Замаринуйте м’ясо повністю у спеціях.
2. Розігрійте гриль та до готовності обсмажуйте м’ясо з обох сторін.
3. Якщо є термометр для м’яса, то можна перевіряти його температуру всередині.
4. Температура готової шиї всередині має бути не менше 77 градусів.

Смачного!