Потрібні інгредієнти:
- 500 г яловичого фаршу
- половина чайної ложки солі
- половина чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 столова ложка дрібно нарізаної петрушки
- половина чайної ложки солодкої паприки
- 1 кг грибів
- 50 г тертого сиру
- 20 мл оливкової олії
Починаємо процес:
- У першу чергу в окрему ємність відправляємо фарш, сіль, чорний мелений перець, дрібно нарізану петрушку і солодку паприку.
- Добре все перемішуємо і формуємо тюфтельки однакового розміру.
- Після чого промиваємо добре гриби і зрізаємо ніжки. Розкладаємо їх на деку, попередньо змазаному оливковою олією.
- Тепер в шапочках розміщуємо підготовлені тюфтельки і скроплюємо все невеликою кількістю олії.
- Використовуючи тертку, натираємо на дрібній фракції твердий сир. Присипаємо ним заготовки і поміщаємо в духовку, попередньо розігріту до 180°, на пів години.
Смачного!
