Суботні поради

Апетитна капустяна запіканка: як приготувати смачну страву

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна – 1 кг
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Масло вершкове – 140 г
  • Молоко – 200 г
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
  • Перець – за смаком
  • Петрушка – для прикрашання

Цибулю нарізати кубиками. Моркву нарізати на великій тертці.

Вершкове масло розтопити на сковороді на маленькому вогні. Спасерувати на ньому цибулю та моркву, щоб вони злегка підзолотилися й дали приємний аромат.

Капусту очистити від верхнього листя й нашаткувати. Посолити її та злегка обім’яти. Відправити капусту до цибулі та моркви, смажити, поки не випарується волога. Остудити.

Яйця розбити в миску і злегка розбити вінчиком. Влити молоко і продовжувати збивати, поки яйця не з’єднаються з молоком. Залити цією сумішшю капусту, перемішати і відправити у попередньо змащену олією форму для запікання.

Запікати у заздалегідь розігрітій до 200°С духовці упродовж 30 хвилин. Готову запіканку прикрасити листочками петрушки.

Схожі матеріали