Суботні поради

Аджика з яблуками – дуже класна закуска!

Інгредієнти:

Помідори м’ясисті зрілі 2,5 кг
Перець солодкий 5 шт
Морква 3 шт
Яблука великі 3 шт
Часник 100 г
Перець гіркий 3 шт
Олія соняшникова 150 г
Оцет 50 мг
Цукор 1/2 склянки
Сіль за смаком

Приготування:
1. Помідори, промиваємо і просушуємо, розрізаємо на четвертинки.

2. Яблука промиваємо, просушуємо, видаляємо серцевину і розрізаємо на кілька частин.

3. Солодкий і гіркий перець промиваємо, розрізаємо на дві частини, видаляємо перегородки і насіння.

4. Моркву промиваємо, очищаємо і розрізаємо на частини.

5. Пропускаємо всі підготовлені овочі через м’ясорубку.

6. Викладаємо масу в каструлю з товстим дном, доводимо до кипіння тушкуємо на повільному вогні близько двох годин.

7. Часник очищаємо від лушпиння, промиваємо і продавлюємо через прес.

8. Додаємо до аджики часник, оцет, соняшникову олія і сіль за смаком. Перемішуємо і варимо ще 15 хвилин.

9. У підготовлені стерилізовані банки викладаємо аджику і закриваємо простерилізованими кришками.

Перевертаємо банки догори дном до охолодження.

Смачного!

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Залишити коментар Facebook