Суботні поради

Найсмачніший і ніжніший пиріг з незвичайною начинкою – найкращий літній десерт

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно – 200 г,
  • Вершкове масло – 100 г,
  • Цукор – 100 г,
  • Розпушувач – 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • Малина або вишня – 200 г;
  • Сир – 300 г;
  • Цукор – 100 г;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Крохмаль – 1 ст. ложки.

Приготування:

  1. Візьміть глибоку миску і змішайте в ній розпушувач та борошно. Всипте цукор нарізане на шматочки холодне масло. Перетріть масу руками, щоб вийшла крихта.
  2. В іншій мисці змішайте до однорідної маси сир, яйце, цукор та крохмаль. Найкраще це зробити блендером.
  3. Візьміть форму для випічки, першим шаром викладіть половину крихти, потім сир, а на нього малину або вишню (що у вас є вдома). Зверху посипте крихтою, що залишилася.
  4. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг 35-40 хвилин.

Схожі матеріали