Цю бюджетну й корисну страву готують із простих продуктів, які завжди знайдуться під рукою у будь-якої господині.
Інгредієнти
капуста білокачанна – 500 г,
борошно пшеничне – 1,5 ст. л.,
яйця – 3 шт.,
сметана- 120 г,
сир твердий – 100 г,
цибуля ріпчаста – 1 шт.,
морква – 1 шт.,
часник – 1 зубок,
кріп свіжий,
сіль,
перець чорний мелений,
олія.
- Капусту обмийте, обсушіть паперовим рушником і дрібно наріжте.
- Цибулю і часник очистьте, цибулю наріжте на середні кубики, часник пропустіть через прес.
- Моркву почистьте і натріть на крупну тертку.
- Сир твердий натріть на дрібну тертку.
- Кріп промийте і подрібніть.
- У сковорідці на середньому вогні обсмажте на олії цибулю і моркву до м’якості, додайте капусту, посоліть, поперчіть і, періодично помішуючи, смажте до готовності. Остудіть до теплого стану.
- У мисці збийте віничком яйця, викладіть капусту з овочами, сметану, часник, кріп, борошно та сіль, перемішайте до однорідної маси.
- Форму для запікання змастіть олією, викладіть овочеву масу, розрівняйте і посипте сиром.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 25–30 хвилин.
Поради:
Реклама
- Сир використовуйте будь-який.
