Суботні поради

Запіканка з кабачків, фаршу і сиру

Інгредієнти:

2-3 кабачки, 400 г курячого фаршу, 1 цибулина, 2 зубки часнику, сіль, чорний перець – за смаком, 2 помідори, зелень петрушки.

Для заливки:

2 яйця, 4 ст. л. сметани, 100 г сиру.

Приготування:

Один кабачок (трохи більше від середнього) натерти на крупній тертці, присолити (1/2 ч. л.) і залишити на кілька хвилин. коли кабачок виділить багато соку, добре віджати.

У фарш додати натерту цибулину (на крупній тертці), посічену зелень, часник, сіль і перець. Добре перемішати, м’ясна складова нашої страви готова.

Решту (пару) кабачків нарізати тонкими кружечками та викласти на дно у підготовлену форму (змастити вершковим маслом).

Зверху шар фаршу (0,5 см), розподілити обережно. На нього викласти натертий кабачок.

На кабачок розподілити другу половину фаршу, ще ряд кружечків з кабачка. І зверху – кілька порізаних помідорів.

Готуємо заливку (збити декілька яєць, щіпку солі і кілька ложок сметани). Залити форму і відправити в духовку.

Запікати в розігрітій духовці хвилин 30-35 при температурі 1800С.

Хвилин за п’ять до готовності дістати і посипати сиром.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

 

Схожі матеріали

Лютий 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829