Інгредієнти:
- 8 курячих крилець,
- 60 г борошна,
- 20 г крохмалю,
- приправи (карі, копчена паприка, сушена зелень кропу, перець чорний мелений) і
- сіль – за смаком.
Для соусу:
- 50 г масла,
- 70 г твердого сиру,
- 2 зубки часнику і зелень.
Розрізати навпіл крильця. Приготувати сухий кляр, для цього перемішати борошно, крохмаль, сіль і приправи.
Обваляти кожен шматочок крильця в клярі.
Викласти крильця на застелене пергаментом деко, запікати до готовності при 200 градусах від 20 до 25 хвилин.
Щоб приготувати соус, масло і подрібнений часник викласти в каструлю, гріти, поки масло не розтане, додати нарізану зелень і натертий сир.
Подавати крильця гарячими у цьому соусі.
