Спосіб приготування:
Один довгий огірок треба почистити, порізати крупними кубиками. 8−10 шт редиски порізати кружечками. Потім 150 грамів улюбленої шинки порізати крупними кубиками.
Половину жмутка зеленої цибулі не надто дрібно порізати. 10 перепелиних яєць зварити на тведо, почистити, розрізати кожне навпіл. Один жмуток листя молодого шпинату, добре вимити, обсушити та відірвати плодоніжки, порвати руками. Дві скибки улюбленого хліба, порізати крупними кубиками та підрум’янити на 1 ст.л. олії.
Додати сіль та чорний свіжо мелений перець.
Для заправки:
80 грамів майонезу
50 мл маринаду з маринованих огірків
Смачного!
