Суботня інформація

У Житомирі працівниці лабораторного центру щотижня готують по шість тонн їжі для ЗСУ. Фото

Лаборантки Житомирського обласного лабораторного центру щотижня готують по шість тонн їжі для воїнів Збройних сил України. Для цих цілей у лабцентрі виділили окреме приміщення – куховарять працівниці у вільний від роботи час.

За словами директора Житомирського лабцентру Зіновія Парамонова, їжу готують 60 працівниць Центру. Продукти постачають волонтери та жителі громад області.

“Продукти, які ми отримуємо – особливо фарш, м’ясо – ми беремо на бактеріологічний контроль. І частину продуктів, які ми відправляємо і які можуть швидко зіпсуватися, ми теж беремо на бактеріологічний контроль. Ми не завдамо шкоди нашим військовим”, – каже Зіновій Парамонов.

Готувати для військових почали з перших днів повномасштабного вторгнення Росії в Україну. Фельдшерка-лаборантка Тетяна Печенюк говорить, що вони стараються, щоб нашим воїнам смакувало по-домашньому, підтримуючи їх і допомагаючи таким чином скоріше здобути перемогу у війні.

Готову продукцію зберігають в морозильних камерах при температурі мінус сімдесят градусів. У такому вигляді її і доставляють на передову.

Як сонечко пригріє, їжа розтає – і наші військові можуть з’їсти один шар страв. Потім ще чекають, щоб пригріло, і їдять другий шар їжі. Адже на передовій немає холодильників та плит”, – каже завідувачка господарством лабцентру Валентина Іванова.

Куховарять працівниці лабцентру у вільний від роботи час.

“Щоб у нас не було суміщення з патогенними мікроорганізмами і приготуванням продуктів, то готуємо ми в окремому спеціально відведеному місці”, – розповідає завідувачка бактеріологічної лабораторії Вікторія Шиманська.

Возять їжу в зонубойових дій водії лабораторного центру.

“Вони вже знають, де ми знаходимося. Нам телефонують і кажуть, що будемо тоді-то. Ми навіть приходимо рано-вранці, коли закінчується комендантська година, для того, щоб їх загрузити. А якщо є така потреба, то і у вихідні дні приходимо”, – каже юристка лабцентру Наталія Циганчук.

Слідкуйте за нашими новинами в Телеграм-каналі Субота Онлайн

Схожі матеріали

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Fill out this field
Fill out this field
Будь ласка, введіть правильний email.
You need to agree with the terms to proceed

Залишити коментар Facebook