Цибульні крекери – швидкий пісний рецепт

Ароматна, хрустка закуска без яєць і цукру. Готується просто і швидко!

Інгредієнти (приблизно 47 штук / ~320 г):

• 100 мл води

• 70 мл олії

• 1 середня цибулина

• ~250 г борошна

• 0,5 ч. ложки розпушувача

• 0,5 ч. ложки солі

• 0,5 ч. ложки сушеного часнику

• 1/4 ч. ложки паприки

 Приготування:

1. Цибулю дрібно нарізати та обсмажити до золотистості на невеликій кількості олії.

2. В окремій мисці змішати:
   ▫️ воду
   ▫️ олію
   ▫️ сіль, паприку, часник
   ▫️ розпушувач
   ▫️ обсмажену цибулю
   ▫️ поступово додавати борошно — замісити м’яке тісто.

3. Розділити тісто навпіл. Кожну частину розкачати в прямокутний пласт товщиною ~3 мм.

4. Нарізати смужками або фігурками за бажанням.

5. Випікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 10 хвилин до легкого зарум’янення.

 Порада:

• Якщо хочете хрусткіші – залиште ще на 2–3 хвилини у вимкненій духовці.

• Смачно і самостійно, і з соусом чи супом.

Смачного!