Інгредієнти:
• 200 г сиру (творогу)
• 1 яйце
• жовток для змащування
• приблизно 80 г пшеничного борошна
• 50 г сиру (твердого, натертого)
• ½ ч. ложки розпушувача
• ½ ч. ложки солі
• кунжут для посипання
«Змішуємо всі зазначені інгредієнти (твердий сир натираємо на тертці). Кількість борошна може трохи відрізнятися — важливо, щоб тісто трималося купи й з ним було зручно працювати. Не варто „забивати“ тісто борошном — краще регулярно обвалювати руки в борошні й формувати бублики одразу на пергаменті.
Формуйте приблизно однакові кульки, потім притисніть долонею й зробить отвір посередині. Змащуємо майбутні булочки жовтком і посипаємо кунжутом.
Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20−25 хвилин — до золотистої скоринки», — йдеться у повідомленні.
