Приготуйте італійський селянський суп! Овочі для супу обсмажувати не треба, всі інгредієнти просто закинемо в каструлю і зваримо за півгодини.
Інгредієнти для супу:
- 200 г м’ясного фаршу;
- 500 г білокачанної капусти;
- 100 г твердого сиру;
- 3 черешки селери;
- 2 л води;
- сіль, перець, петрушка за смаком.
Капусту нашаткуйте, селеру дрібно наріжте.
Фарш розімніть вилочкою.
Половину сиру натріть на тертці, іншу половину наріжте невеликим кубиком.
Влийте в каструлю воду, доведіть до кипіння.
Додайте в каструлю овочі, варіть після закипання 10 хвилин.
Потім відправте в каструлю фарш, перемішайте, варіть 15 хвилин.
Викладіть весь сир, посоліть, поперчіть, зніміть із вогню.
Подавайте з петрушкою.
Суп готовий! Смачного!
