Цей пиріг — справжній рятівник для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне та ситне. Мінімум зусиль — максимум смаку.
Інгредієнти
Начинка:
Варене куряче філе — 400 г
Помідори — 150 г
Цибуля — 1 шт
Твердий сир — 50 г
Зелень за смаком (петрушка, кріп)
Тісто:
Яйця — 2 шт
Молоко — 230–250 мл
Борошно — 150 г
Сіль — дрібка
Покроковий рецепт
Збийте яйця до однорідної маси.
Додайте борошно, сіль та молоко. Перемішайте до консистенції рідкої сметани.
Підготуйте начинку:
Курку наріжте кубиками.
Помідори та цибулю наріжте скибками або дрібними шматочками.
Сир натріть на великій тертці.
Додайте зелень і все добре перемішайте.
Змастіть форму для випікання маслом. Вилийте половину тіста.
Викладіть зверху всю начинку.
Залийте пиріг рештою тіста.
Випікайте у розігрітій духовці при температурі 180–200 градусів приблизно 40 хвилин, до утворення рум’яної скоринки.
Порада: до начинки можна додати солодкий перець, гриби чи кукурудзу. А щіпка сухих прянощів зробить смак ще цікавішим.
