Соковиті та смачні дерунчики

Інгредієнти:

Сира картопля 8-10 шт.;
Пшеничне борошно;
Куряче яйце 1 шт.;
Ріпчаста цибуля;
Твердий сир 100 гр.;
Сіль;
Перець мелений;
Зубки часнику.

Спосіб приготування:

1. Натріть сиру картоплю на терці з дрібними отворами, після відіжміть її від соку, на тій же терці потріть ріпчасту цибулю, тертий сир та перемішайте.
2. Подрібніть зубки часнику й відправте до картопляної маси.
3. Вбийте сюди ж сире куряче яйце, трішки пшеничного борошна, посоліть, поперчіть до смаку та добре перемішайте все.
4. Приготоване тісто викладайте ложкою в розігріту олію та смажте на середньому вогні з обох боків до утворення золотистої скоринки.

Смачного!