Приготувати смачну капусту — зовсім не складно, навіть якщо ви не маєте великого кулінарного досвіду. Цей рецепт допоможе вам зробити з неї не тільки чудовий гарнір, а й ароматну начинку для пиріжків чи пирогів, повідомляє puhnasti-ta-kumedni.
Інгредієнти:
Капуста білокачанна – 300 г
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Сіль, перець, спеції – за смаком
Соняшникова олія – 3 ст. ложки
І один простий, але дуже ефективний інгредієнт — про нього нижче
Як готувати:
Наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на великій тертці.
На сковороді розігрійте олію й обсмажте овочі до золотистого кольору.
Тим часом дрібно нашаткуйте капусту та додайте її до моркви з цибулею. Обсмажуйте все разом, поки не з’явиться приємний аромат смаженої капусти.
І ось настав момент для секретного інгредієнта — звичайного молока. Половини склянки вистачить на 300 г капусти.
Влийте молоко, накрийте сковорідку кришкою, зменште вогонь і тушкуйте до повного випаровування рідини.
У фіналі посоліть, поперчіть за смаком, можна додати улюблені спеції чи зелень. Вимкніть плиту — і готово!
От і все — смачна, ніжна і ароматна тушкована капуста, яка ідеально підійде як самостійна страва, гарнір або начинка. Смачного!
